年紀大了不愛看小字, 有時流覽的部落格字太小我還copy 出來放大
這個禮拜我很乖, 都有煮肉湯粗米混白米粥給小朋友, 營養和纖維質都顧到. 老大皺著眉頭吃啦, 他習慣吃白米做的 ,妹妹比較合作.
也做了失敗的牛楠, 又難處理又難煮爛 , 還不如吃外面的.
微波爐新鮮游水立魚失敗, 只有第一次做時成功. 後來忘了到底要多久, 下次聽來的食譜要寫起來. Sasa 教我用微波臚弄新鮮魚, 這樣不用煎, 肉質滑嫩. 但一不小心就煮過久, 魚身就會像被原子彈轟過一樣, 今天對不起這條魚, 南無本師大自在王佛.
做法是
新鮮游水魚
放在盤上 魚下面墊蔥段
要加蓋子 (ikea 有賣微波爐適用的夠高的蓋子)
微波?分鐘
若不熟 再追?秒鐘
另外準備熟油(?) 蔥薑醬油淋上即可
前提是一定要用新鮮魚 拿回家馬上要處理 我媽一向都不准我們買游水海鮮就是了
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